Среда, 17 октября, 2018 года: USD = , EUR = ,

В Оренбуржье удельный вес некачественной рыбной продукции вырос в два раза

07 апреля 2011, 11:46
В Оренбуржье в 2010 году удельный вес несоответствующей гигиеническим нормативам рыбной продукции санитарно-химическим показателям составил 7,1%, что в два раза больше по сравнению с 2009 годом. По микробиологическим показателям в 2010 году в регионе не соответствовало нормативам 5% рыбной продукции, что в 2,5 раза превышает показатель 2009 года. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области.

Специалисты отмечают, что с 1 октября 2010 года вступили в силу санитарные правила и нормы, в соответствии с которыми масса глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, произведенную из рыбы не должна превышать 5% массы нетто; произведенную из креветки - 6% массы нетто; произведенную из иных водных беспозвоночных, водных млекопитающих, водорослей, др. водных животных и растений - не более 8% массы глазированной замороженной продукции.

В Оренбуржье в ходе проверок были отобраны пробы рыбной продукции, и согласно лабораторным результатам почти половина образцов была покрыта большой коркой льда. По содержанию глазури в 36 проб, исследованных лабораторно, 17 образцов оказались нестандартными (47,2%). По результатам надзорных мероприятий в 2010 году специалистами Роспотребнадзора наложено 86 штрафов на сумму 52 тысячи рублей. Кроме того, забраковано 106 партий недоброкачественной продукции общим весом 1 256 кг.

Отметим, что на территории Оренбургской области функционируют 32 рыбоперерабатывающих предприятия, которые ежедневно вырабатывают около 5,024 тонн свежемороженой, соленой, копченой рыбной продукции и пресервов. Годовая норма потребления рыбной продукции на душу населения составляет 23,7 кг.
Источник: Регнум

Также в разделе:

Запрет на рыбную ловлю в Оренбургской области в 2017 году...

Оренбургская область отправила за границу более 400 т рыбы и мяса...

Орловские предприниматели не могут получить разрешения на рыбоводство...

В Ириклинское водохранилище в Оренбуржье выпустили 4,5 тонны мальков растительноядных рыб...

Оренбургская область: В Урал будет выпущена молодь стерляди из Московской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Осторожно, паразиты! Роспотребнадзор предупредил об опасной рыбе
20 апреля 2018, 08:17
Роспотребнадзор предупредил россиян о риске заражения паразитами через рыбную продукцию. Одно из самых опасных и распространенных заболеваний, которые передаются через нее, – описторхоз. Корреспондент «МИР 24» Анна Деркач увидела качество рыбы на российских...
Нелегальной рыбной продукции закроют доступ в HoReCa
18 апреля 2018, 18:04
Росрыболовство и Федерация рестораторов и отельеров России подписали соглашение о взаимодействии в пресечении оборота браконьерской рыбы и морепродуктов. Федеральное агентство по рыболовству и Ассоциация рестораторов и отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров» заключили...
Рыба на пути к знаку качества
16 марта 2018, 11:12
Создание национальной инфраструктуры качества обсудили на заседании Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, которое состоялось под председательством министра промышленности и торговли России Дениса Мантурова 14 марта. Одной из основных тем встречи...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение